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紫外线灭菌和灭活

 如上所述,长期研究了由紫外线引起的灭菌结构,并已有报道。但是,仍然有很多尚未澄清的部分,现在通常给出以下解释:

细菌在其细胞内有核,DNA(脱氧核糖核酸)控制着其中存在遗传信息。如图2所示,该DNA光的吸收光谱在260 nm波长附近具有吸收带。此外,紫外线射线对真菌的杀菌作用的波长特征如图3所示,但是从比较这两个图中可以看出,DNA的吸收光谱和杀菌作用的波长特征非常接近。

因此,人们认为,当细菌被紫外线辐射时,它会作用于细菌细胞中的DNA上,从而导致光化学反应,例如水合,二聚体形成和分解,从而导致真菌死亡。其中,DNA中胸腺二聚体的形成是一种常见理论,如图3所示,据说它具有紫外线的最高杀菌作用,波长约为260 nm。

另一方面,图4所示,人为产生紫外线的低压汞灯的能量分布。石英灯通过较短的波长范围而不是灭菌灯玻璃,并有效地发射了254 nm的光线约为260 nm,这也可以理解为高压液压灯,因此也可以理解为高压液的灯。

图2 DNA的吸收特征

图3杀菌作用的光谱特征

如上所述,紫外线对所有真菌进行灭菌是有效的,但是细菌对紫外线的敏感性取决于细菌(大小,形状等)和环境的类型。例如,表2中引入了杀死99.9%的典型细菌所需的辐射剂量。此外,紫外线辐照的真菌的存活率通常可以通过以下等式确定:

s = p/p₀= e -et/q

s
真菌存活率
p₀
紫外线辐射之前的细菌数量
p
紫外线照射后的细菌数量
e
有效的紫外线照明(mw/cm²)
t
辐照时间(秒)
达到1/e的生存率所需的紫外线辐射量= 36.8%

图4低压汞灯的光谱分布

表2:杀死各种微生物所需的紫外线辐照量

微生物 99.9%灭活所需的紫外线照射 文学
  不。 学名 日本名称 测试 (MJ/CM²)
革兰氏阴性菌株 1 proteus vulgaris hau。 变形细菌 中等的 3.8 1
2 Shigella dysenteriae 志贺氏菌(志贺细菌) 中等的 4.3 1
3 Shigella Paradysenteriae Shigella(Komagome BII) 中等的 4.4 1
4 大肠杆菌公共 大肠杆菌 中等的 5.4 1
5 大肠杆菌NBRC 3972 大肠杆菌 中等的 9.8 10
6 弧菌霍乱 霍乱细菌   10.2 4
7 军团肺炎 军团菌细菌   7.5 4
8 铜绿假单胞菌 铜绿假单胞菌   16.5 4
9 沙门氏菌Typhi 沙门氏菌伤寒   7.5 4
10 沙门氏菌帕托菲 沙门氏菌副细胞   9.6 4
11 沙门氏菌伤寒 沙门氏菌伤寒   24 4
革兰氏阳性菌株 12 溶血链球菌(A-Gr.13组) 溶血链球菌(A组) 中等的 7.5 1
13 溶血链球菌(D,C-6-D组) 溶血链球菌(D组) 中等的 10.6 1
14 粪便链球菌R. 肠球菌 中等的 14.9 1
15 葡萄球菌阿不属 白色葡萄球菌 中等的 9.1 1
16 金黄色葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 中等的 9.3 1
17 金黄色葡萄球菌NBRC 12732 金黄色葡萄球菌 中等的 9.4 10
18 芽孢杆菌叶片杆菌 马铃薯细菌 中等的 18 1
19 肠芽孢杆菌菌(孢子)(孢子) 土豆细菌(孢子) 中等的 28.1 1
20 枯草芽孢杆菌Sawamura 枯草细菌 中等的 21.6 1
21 枯草芽孢杆菌(孢子)(孢子) 枯草芽孢杆菌(孢子) 中等的 33.3 1
22 枯草芽孢杆菌(孢子) 枯草芽孢杆菌(孢子)   36 4
23 枯草芽孢杆菌(孢子)NBRC 3134 枯草芽孢杆菌(孢子) 中等的 20.3 9
24 炭疽芽孢杆菌 炭疽病   13.5 4
二十五 炭疽芽孢杆菌(孢子) 炭疽(孢子)   163.5 4
26 结核分枝杆菌 细菌结核病   18 4
酵母 27 酿酒酵母Untergar。蒙奇 酿酒师的酵母 中等的 18.9 1
28 糖疗法 清酒酵母 中等的 19.6 1
29 Zygosaccharomyces barkeri 生姜酒莫洛米酵母 中等的 21.1 1
30 Willia Anomala 威利亚酵母 中等的 37.8 1
31 Pichia Miyagi 皮基亚酵母 中等的 38.4 1
病毒 32 腺病毒40 腺病毒 蒸馏水 90 7
33 脊髓灰质炎病毒1 脊髓灰质炎病毒 蒸馏水 12 7
34 轮状病毒SA-11 轮状病毒   24 7
35 肝炎 肝炎病毒   11 7
36 猫科动病毒 猫科动病毒 地下水 21 7
37 Coxsackievirus A-9 Coxsackie病毒 海水 36 7
38 噬菌体Qβ(E.Coli Phage) 噬菌体Qβ PBS 54 7
39 噬菌体MS2(E.Coli Phage) 噬菌体MS2 蒸馏水 42 7
40 流感 流感病毒   6.6 3
原生动物 41 隐孢子虫 原生动物隐孢子虫   12 7
42 贾迪亚·兰布利亚 原生动物贾第鞭毛虫   11 7
43 微囊藻PCC 7006 Aoko   120-180(增长抑制) 6
44 Nematoda 线虫   232.9(99%) 5
模具商店   学名 孢子颜色 主要繁殖地点      
45 Oospora Lactis 白色的 奶油,黄油   10.2 2
46 Mucor Racemosus 灰色的   34.2 2
47 青霉 绿色的 奶酪   26.4 2
48 青霉膨胀 橄榄 苹果,水果   22.2 2
49 青霉数字 橄榄 米坎   88.2 2
50 根瘤菌 黑色的 水果,蔬菜   222 2
51 曲曲霉glaucus 蓝绿色 土壤,谷物,干草   88.2 2
52 曲霉葡萄酒 黄色和绿色 土壤,谷物   120 2
53 尼日尔曲霉 黑色的 所有食物   264 2
54 曲霉巴西利氏菌NBRC 9455 黑色的 所有食物 分散 417 8
55 曲霉尼日尔NBRC 105649 黑色的 所有食物 分散 261 8

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