紫外线灭菌和灭活
如上所述,长期研究了由紫外线引起的灭菌结构,并已有报道。但是,仍然有很多尚未澄清的部分,现在通常给出以下解释:
细菌在其细胞内有核,DNA(脱氧核糖核酸)控制着其中存在遗传信息。如图2所示,该DNA光的吸收光谱在260 nm波长附近具有吸收带。此外,紫外线射线对真菌的杀菌作用的波长特征如图3所示,但是从比较这两个图中可以看出,DNA的吸收光谱和杀菌作用的波长特征非常接近。
因此,人们认为,当细菌被紫外线辐射时,它会作用于细菌细胞中的DNA上,从而导致光化学反应,例如水合,二聚体形成和分解,从而导致真菌死亡。其中,DNA中胸腺二聚体的形成是一种常见理论,如图3所示,据说它具有紫外线的最高杀菌作用,波长约为260 nm。
另一方面,图4所示,人为产生紫外线的低压汞灯的能量分布。石英灯通过较短的波长范围而不是灭菌灯玻璃,并有效地发射了254 nm的光线约为260 nm,这也可以理解为高压液压灯,因此也可以理解为高压液的灯。
图2 DNA的吸收特征

图3杀菌作用的光谱特征

如上所述,紫外线对所有真菌进行灭菌是有效的,但是细菌对紫外线的敏感性取决于细菌(大小,形状等)和环境的类型。例如,表2中引入了杀死99.9%的典型细菌所需的辐射剂量。此外,紫外线辐照的真菌的存活率通常可以通过以下等式确定:
s = p/p₀= e -et/q
- s
- 真菌存活率
- p₀
- 紫外线辐射之前的细菌数量
- p
- 紫外线照射后的细菌数量
- e
- 有效的紫外线照明(mw/cm²)
- t
- 辐照时间(秒)
- 问
- 达到1/e的生存率所需的紫外线辐射量= 36.8%
图4低压汞灯的光谱分布
表2:杀死各种微生物所需的紫外线辐照量
微生物 | 99.9%灭活所需的紫外线照射 | 文学 | |||||
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不。 | 学名 | 日本名称 | 测试 | (MJ/CM²) | |||
革兰氏阴性菌株 | 1 | proteus vulgaris hau。 | 变形细菌 | 中等的 | 3.8 | 1 | |
2 | Shigella dysenteriae | 志贺氏菌(志贺细菌) | 中等的 | 4.3 | 1 | ||
3 | Shigella Paradysenteriae | Shigella(Komagome BII) | 中等的 | 4.4 | 1 | ||
4 | 大肠杆菌公共 | 大肠杆菌 | 中等的 | 5.4 | 1 | ||
5 | 大肠杆菌NBRC 3972 | 大肠杆菌 | 中等的 | 9.8 | 10 | ||
6 | 弧菌霍乱 | 霍乱细菌 | 10.2 | 4 | |||
7 | 军团肺炎 | 军团菌细菌 | 7.5 | 4 | |||
8 | 铜绿假单胞菌 | 铜绿假单胞菌 | 16.5 | 4 | |||
9 | 沙门氏菌Typhi | 沙门氏菌伤寒 | 7.5 | 4 | |||
10 | 沙门氏菌帕托菲 | 沙门氏菌副细胞 | 9.6 | 4 | |||
11 | 沙门氏菌伤寒 | 沙门氏菌伤寒 | 24 | 4 | |||
革兰氏阳性菌株 | 12 | 溶血链球菌(A-Gr.13组) | 溶血链球菌(A组) | 中等的 | 7.5 | 1 | |
13 | 溶血链球菌(D,C-6-D组) | 溶血链球菌(D组) | 中等的 | 10.6 | 1 | ||
14 | 粪便链球菌R. | 肠球菌 | 中等的 | 14.9 | 1 | ||
15 | 葡萄球菌阿不属 | 白色葡萄球菌 | 中等的 | 9.1 | 1 | ||
16 | 金黄色葡萄球菌 | 金黄色葡萄球菌 | 中等的 | 9.3 | 1 | ||
17 | 金黄色葡萄球菌NBRC 12732 | 金黄色葡萄球菌 | 中等的 | 9.4 | 10 | ||
18 | 芽孢杆菌叶片杆菌 | 马铃薯细菌 | 中等的 | 18 | 1 | ||
19 | 肠芽孢杆菌菌(孢子)(孢子) | 土豆细菌(孢子) | 中等的 | 28.1 | 1 | ||
20 | 枯草芽孢杆菌Sawamura | 枯草细菌 | 中等的 | 21.6 | 1 | ||
21 | 枯草芽孢杆菌(孢子)(孢子) | 枯草芽孢杆菌(孢子) | 中等的 | 33.3 | 1 | ||
22 | 枯草芽孢杆菌(孢子) | 枯草芽孢杆菌(孢子) | 36 | 4 | |||
23 | 枯草芽孢杆菌(孢子)NBRC 3134 | 枯草芽孢杆菌(孢子) | 中等的 | 20.3 | 9 | ||
24 | 炭疽芽孢杆菌 | 炭疽病 | 13.5 | 4 | |||
二十五 | 炭疽芽孢杆菌(孢子) | 炭疽(孢子) | 163.5 | 4 | |||
26 | 结核分枝杆菌 | 细菌结核病 | 18 | 4 | |||
酵母 | 27 | 酿酒酵母Untergar。蒙奇 | 酿酒师的酵母 | 中等的 | 18.9 | 1 | |
28 | 糖疗法 | 清酒酵母 | 中等的 | 19.6 | 1 | ||
29 | Zygosaccharomyces barkeri | 生姜酒莫洛米酵母 | 中等的 | 21.1 | 1 | ||
30 | Willia Anomala | 威利亚酵母 | 中等的 | 37.8 | 1 | ||
31 | Pichia Miyagi | 皮基亚酵母 | 中等的 | 38.4 | 1 | ||
病毒 | 32 | 腺病毒40 | 腺病毒 | 蒸馏水 | 90 | 7 | |
33 | 脊髓灰质炎病毒1 | 脊髓灰质炎病毒 | 蒸馏水 | 12 | 7 | ||
34 | 轮状病毒SA-11 | 轮状病毒 | 24 | 7 | |||
35 | 肝炎 | 肝炎病毒 | 11 | 7 | |||
36 | 猫科动病毒 | 猫科动病毒 | 地下水 | 21 | 7 | ||
37 | Coxsackievirus A-9 | Coxsackie病毒 | 海水 | 36 | 7 | ||
38 | 噬菌体Qβ(E.Coli Phage) | 噬菌体Qβ | PBS | 54 | 7 | ||
39 | 噬菌体MS2(E.Coli Phage) | 噬菌体MS2 | 蒸馏水 | 42 | 7 | ||
40 | 流感 | 流感病毒 | 6.6 | 3 | |||
原生动物 | 41 | 隐孢子虫 | 原生动物隐孢子虫 | 12 | 7 | ||
42 | 贾迪亚·兰布利亚 | 原生动物贾第鞭毛虫 | 11 | 7 | |||
43 | 微囊藻PCC 7006 | Aoko | 120-180(增长抑制) | 6 | |||
44 | Nematoda | 线虫 | 232.9(99%) | 5 | |||
模具商店 | 学名 | 孢子颜色 | 主要繁殖地点 | ||||
45 | Oospora Lactis | 白色的 | 奶油,黄油 | 10.2 | 2 | ||
46 | Mucor Racemosus | 灰色的 | 肉 | 34.2 | 2 | ||
47 | 青霉 | 绿色的 | 奶酪 | 26.4 | 2 | ||
48 | 青霉膨胀 | 橄榄 | 苹果,水果 | 22.2 | 2 | ||
49 | 青霉数字 | 橄榄 | 米坎 | 88.2 | 2 | ||
50 | 根瘤菌 | 黑色的 | 水果,蔬菜 | 222 | 2 | ||
51 | 曲曲霉glaucus | 蓝绿色 | 土壤,谷物,干草 | 88.2 | 2 | ||
52 | 曲霉葡萄酒 | 黄色和绿色 | 土壤,谷物 | 120 | 2 | ||
53 | 尼日尔曲霉 | 黑色的 | 所有食物 | 264 | 2 | ||
54 | 曲霉巴西利氏菌NBRC 9455 | 黑色的 | 所有食物 | 分散 | 417 | 8 | |
55 | 曲霉尼日尔NBRC 105649 | 黑色的 | 所有食物 | 分散 | 261 | 8 |